A empresa

A estrutiocultura, como é chamada a criação comercial de avestruz, é o agronegócio mais lucrativo no momento. A procura pelos produtos deste animal (carne, couro eplumas), cresce a cada dia no mercado mundial e a atual produção está longe de atender à demanda.

A carne é vermelha e similar, em aparência, à carne de boi. Bastante saborosa, possui baixo índice de gordura, colesterol e calorias e alto valor protéico. O couro é utilizado por grifes famosas na confecção de botas, sapatos, carteiras, pastas tipo 007, jaquetas, etc. As plumas são utilizadas em alegorias de carnaval e na indústria, por sua propriedade anti-estática (não absorve poeira e não armazena energia estática).

Outra grande vantagem é que, do avestruz, nada se perde, também existe mercado para seus sub-produtos :
· os ossos do animal podem ser utilizados na composição de rações;
· óleo extraído da sua gordura é utilizado na indústria de cosméticos;
· e ainda , as córneas, estão sendo estudadas para transplantes em humanos.

Com essas informações podemos entender porque o avestruz está em alta no mercado mundial. O Brasil hoje, está em formação do seu plantel, por isso temos um mercado muito interessante e lucrativo na produção de matrizes. Acredita-se que em poucos anos será iniciado o abate do avestruz, o que tornará o mercado ainda mais interessante e completo.

Não perca tempo! Aceite esse desafio e acredite no potencial desse animal e no seu potencial como empresário e investidor.

Dados Referentes aos Índices Zootécnicos:

Descrição	Valores
Idade Média Útil (Anos)	40
Quantidade Média de Ovos (Ano)	50
Idade Média da Primeira Postura (Meses)	30
Quantidade Média de Crias (Ano)	30
Período de Incubação (Dias)	42
Produção Média de Plumas (kg/animal/ano)	1,2
Produção Média de Couro (m2/animal/ano)	1,2
Idade Média de Abate (meses)	13
Peso Vivo de Abate (kg)	120
Rendimento de Carcaça (%)	50
Rendimento de Carne Limpa (kg/animal/ano)	40
Estação Produtiva (meses)	07

 

Comparações entre Criação de Avestruz e Gado:

Comparações de Composição Nutricional:

(Fonte: Nutritive Value of Foods USDA)

Alimentação
Os avestruzes são vegetarianos, capazes de digerir diversos tipos de fibras vegetais. Para atingirem um desempenho excelente necessitam de rações balanceadas (própria para avestruz) assim como outros rebanhos criados intensivamente.

A alimentação: será fornecido forragem verde ( pasto de braquiara) e ração balanceada. A quantidade de ração que o avestruz deve comer, será em média 1% do seu peso vivo em seus diversos estágios de desenvolvimento, sendo maior na fase intensa de crescimento (média de 2%). A pastagem pode ser variada: braquiara, tifton, etc. A ração deverá ser dada metade na parte da manhã e a outra metade na parte da tarde.

Níveis de Proteína e Macrominerais Recomendados Para Avestruzes:

Consumo Médio de Ração Diário:

Água

O fornecimento de água de boa qualidade é essencial para o desenvolvimento e estado de saúde dos avestruzes. É um dos nutrientes que o avestruz requer em maior quantidade. Os volumes necessários dependem de fatores como tamanho, atividade desenvolvida, umidade e temperatura ambiente. O fornecimento de água deverá ser feito através de bebedouros com sistema de bóia, para conservar o reservatório sempre cheio, evitando-se consumo de água morna, prejudicial ao animal.

Identificação

Todas as aves são identificadas com um sistema eletrônica de múltipla leitura – microchips, dentro das normas e padrões internacionais.

. Implantacão do microchip : o sistema de identificação – transponder – implantado na região do músculo bicador na parte superior do pescoço, próximo a cabeça.
. Idade de implantação: em pintinhos de 10 à 14 dias.
. Marcação dos pintinhos: logo após o nascimento, os pintos receberão números individuais em anilhas para perna ou pescoço e esses números são registrados. Posteriormente é feita a implantação dos microchips.